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成都市興國廚具有限公司    
聯系人:丁女士    
免費服務熱線:

 84429168
郵箱:2708199168@qq.com 
座機:028-84429168 
地址:成都市成華區航天路2號長征大廈

 
廚房設備保養知識
 
   
 

洗碗機

  維護:認真學習洗碗機的使用說明。每天下班前換水、清洗,擦拭設備,為下一班準備好洗劑液、干燥劑。

  保養:定期清理水堿,檢查洗碗溫度。

  餐具用品

  a、提前對餐具進行正確洗刷、消毒的程序;

  b、洗刷過程中對機用液和光亮劑要正確配及使用;

  c、餐具實行輕拿輕放,集中管理;

  d、餐具要合理存放、分類存放、分檔存放;

  e、實行及時清理、洗刷,不產生積壓,以保障餐具的正常使用;

  f、對餐具清點,以供應開餐正常使用;對破損餐具要登記存放,填寫破損表,應把破損率降到****。

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成都興國廚具   028-84429168   郵箱:2708199168@qq.com
地址:成都市成華區航天路2號長征大廈

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