網站首頁 關于我們 新聞中心 產品介紹 合作案例 售后服務 人才資源 聯系我們
 
     
+>   合作單位
連鎖
+>   中西餐爐具設備
燃氣系列
電磁爐系列
油氣兩用系列
+>   制冷制冰設備
冰柜冰箱系列
冷庫系列
制冰系列
展示保鮮柜系列
+>   不銹鋼工作臺、柜、層架設備
不銹鋼工作臺
不銹鋼工作柜
不銹鋼層架、貨架
廚房餐車
+>   食品機械設備
+>   消洗設備
洗碗機系列
消毒設備系列
不銹鋼星盆系列
隔油隔渣系列
+>   抽油煙、環保設備
油煙凈化設備系列
抽油煙機系列
不銹鋼煙罩系列
+>   工程實例展示
 

成都市興國廚具有限公司    
聯系人:丁女士    
免費服務熱線:

 84429168
郵箱:2708199168@qq.com 
座機:028-84429168 
地址:成都市成華區航天路2號長征大廈

 
廚房設備保養知識
 
   
 

1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

  2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料 上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。

  3、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,嚴防火勢過猛、油 溫過高造成油鍋起火。

  4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道至少應每半年清洗一次。

  5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設,嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設,管口及管 與管之間、管與其他附件相連時,應采取相應的

  防火措施,或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應安裝在遠離 煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,并應時刻注意在使用過程中防止電器設備 和線路受潮。

  6、廚房內使用的各種炊具,應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時,這些器具還應嚴格按規定進行操作,嚴防事 故的發生。

  7、廚房內應配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災。另外,廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施,并應放置在明顯部位,以備緊急時所需。

  8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門,切斷氣源、火源后方可離開。

  9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。

  10、嚴格遵守活發大酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故,根據情節輕重分別處以口頭警告、書面 警告、**后警告、開除處理,在出現惡性事故時,事故當事人及相關負責人重處,酒店保留追究刑事責任的權利。

  11、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。

  打印本頁 || 關閉窗口
   
 

成都興國廚具   028-84429168   郵箱:2708199168@qq.com
地址:成都市成華區航天路2號長征大廈

国产女人喷潮视频在线-国产美女被遭强高潮液-女人喷水高潮时的视频网站