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食品檢測儀器搬進海底撈后廚 保障合肥餐飲安全
發布時間:2017-12-19 閱讀:1503次   打印本頁 || 關閉窗口

   據了解,合肥市蜀山區以餐飲服務環節專項整治和專項檢查為重點,不斷加大食品安全監督檢查力度,先后開展“年夜飯”、校園食堂、工地食堂等專項督查行動12次。此外,執法人員將食品檢測儀器搬進了后廚,從水產間、蔬菜間等取出魷魚、生菜、食用油等食品,邀請第三方機構現場檢測。

  “后廚鼠竄”等問題曾將海底撈推上風口浪尖,接連數日,該公司主動發布整頓進展。12月13日,執法人員把食品檢測儀器搬進合肥之心城海底撈后廚,現場檢測食用油、海鮮、蔬菜等食品。此次檢查系元旦節前餐飲安全專項督查,蜀山區食藥監局組織多名執法人員深入合肥各區餐飲企業檢查。推薦閱讀》》“雙12”合肥153萬人參與線下搶購在全國排名第11位

  行動中,工作人員還針對前段時間責令整改的餐飲單位進行“回頭看”。當天下午,執法人員先后檢查多家餐飲單位,在之心城海底撈火鍋店內,執法人員將食品檢測儀器搬進了后廚,從水產間、蔬菜間等取出魷魚、生菜、食用油等食品,邀請第三方機構現場檢測,結果將于近日公布。

  合肥市蜀山區食品藥品監督管理局局長楊策標向記者介紹,今年以來,蜀山區以餐飲服務環節專項整治和專項檢查為重點,不斷加大食品安全監督檢查力度,先后開展“年夜飯”、校園食堂、工地食堂等專項督查行動12次,檢查各類餐飲服務單位1200多家,各類食品監督抽檢1200組,其中餐飲環節抽檢300批次。(原標題:合肥執法人員“突擊”海底撈食品檢測儀搬進飯店后廚)

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